青杏 第44节（第1 / 1页）
“做这个又不累。”许杏看着同贵过来收拾桌子，说，“别看她们都知道怎么配的，可是具体的分量不见得拿得准，真要说起来，只怕还不如枣花小表妹掌握得好呢。我还是自己动手，得保证给董家的货跟之前的一个味道才好。”
“从这里送到省城，最快也要走两天，运费也不低吧。”长青问，“你这还有什么赚头？”
“是得两天，我问了，咱们来的时候因为你要去府城，所以是绕了路的，若是直接奔省城，需要两天。镖局运一趟货，起码要收三两银子，所以我货太少了肯定不行，最少得一千斤。”许杏好久没有这样掰着指头跟长青算她的生意账目了，两个人都笑了起来。
“那你接着算，我听着。”长青看同贵她们收拾完就上晚饭，也不着急想什么大事，神态悠闲的听着许杏说这些琐碎。
许杏就真的继续说：“这边的猪收购起来比咱们老家便宜，雇人的工钱也少些，我呢少赚一点也行，这么算来，一百斤香肠我还能赚两百文钱，不亏。”
他的笑容里透着几分勉强，长青看得出来，反正他们俩说的这番话，表面上是说老黄，可是实际上跟老黄这个人没有什么关系。看丁捕头并没有要为之前两个衙役说情的意思，甚至都没有提起米粉铺子的案子，长青就知道，这件事暂时还没到追究的时候。
长青便端了茶：“丁捕头连日辛苦，衙门里的差事也不急于一日，早些回府去休息吧。”
丁捕头站起来，朝长青抱了抱拳，这才躬身退出去。
同文一直在身边伺候，可是从头到尾大气都不敢出。尽管他们二人说的都是很普通的话，可是不知怎么的，他就是觉得有旁的意思，这时候的大人，跟他当初伺候的那个乡下小举人完全不一样。
但是长青并没有做出什么高深莫测之态，而是问：“少奶奶可有信来？”
长青摆手：“丁捕头太过奖了,本官年轻，又初来乍到,多上些心是应当的。丁捕头您不更是辛苦,在外奔波了这么多日子。”
丁捕头豪爽一笑：“就是大人这句话,都是应当的！几个小贼,竟跑到山里去了，就耽搁了些日子。”
“哦,那可甚是刁钻,本官也进山去游玩了几日，只觉此地大山连绵，殊为奇绝,但要是藏了疑犯，那确实难抓。丁捕头辛苦了。”长青真诚道。
“嗐,最后还是给人跑了！”丁捕头左掌打在右拳上，十分气闷，“在山里耽搁了多日，干拉着兄弟们吃风，结果人还没抓到！”
“已经十分不易了。”长青道，“几个小贼都要丁捕头亲自出马，想来也不是一般的小贼，只不知他们犯了什么案子，可有卷宗吗？本官来了数日，并无人与本官提起。”
他心里转着念头，并没有第一时间出声，而是过了两三个呼吸的时间之后才叫他“免礼”。
丁捕头站直了身子，正好同文端了茶进来，长青便道：“丁捕头辛苦了，快坐，喝茶。”
“多谢大人！”丁捕头大马金刀的坐下来，端起茶杯抿了一口，却皱了皱眉才喝下去。
长青看得分明，他喝茶的姿势虽然尽可能表现得随意，但是还是能看出些讲究。
丁云山可不是真正的大老粗。
郑屠户连忙摇头：“不为难，乡下人穷，谁舍得买好肉，夫人只要价钱好，收得多，小人把剩下的零碎收拾了便宜些卖给村里人嘛！”说起他的生意，他倒是不结巴了。
许杏点点头：“那就这样吧，你尽快送肉来，记着，猪腿要完整的，我有用，剩下的净肉就好。”
郑屠户自然无有不应。
没有放鞭炮，也没有大张旗鼓的做什么宣传，许杏的作坊在猪肉到位之后就开工了。招来的几个人都是要做香肠的，因此培训比较简单，很快就可以上手，反正工钱采用的是计件的办法，做一斤算一斤的工钱，也没什么人磨蹭窝工，岳娘子很尽心，得闲了自己也动手做些，有时候记账，有时候也不记，白干半天，许杏看在眼里，心中有数。
她最上心的是那四根大火腿。因为生产周期长，她又是来到这里之后第一次做，因此只做了四根，采用的是后世江浙一带极富盛名的“蒋腿”的工艺。因为要等九个多月才能看效果，她把当下自己能做的步骤做完了，也就要带着人回去了。
诚然她有扶贫的意思，可是她毕竟不是做慈善来的，而且授人以鱼不如授人以渔，她还是要正经经营生意才好。“村里屠户那边怎么说呢？”山下山上两个村一共有一个杀猪的，因为许杏的工地管中午饭，许杏特别说了要有些荤腥，所以岳娘子天天都去屠户那里买些肉，这作坊要收生猪肉的事儿也跟他说了。
岳娘子一拍手：“我同他讲过了，把他欢喜得都不会讲话咯！不过民妇觉得，他一个人能给的肉怕是不够多，夫人还得去镇上看看。”
许杏点头：“多谢您提醒，我记下了。等下先去找他问问，尽量先收咱们这几个村子的猪。干活的人，您找的怎么样了？”
岳娘子马上道：“已经找好啦，找了五个女人，不过都是咱们村子的。民妇敢担保，都是勤快老实的！”
“您家的两个媳妇……”许杏看了她身后一眼。
“这个不需保密。”长青微笑，“仓房里有稻米两千斤,银钱一共两百四十一两,当然,我的俸禄和衙门的日常开支不算。”
作为一县衙门,“就这么点儿家底？”许杏大摇其头，“这能够干什么的呢？”
“我也没有头绪。”长青道,“今年的田税人丁税都收过了,商税倒是还在收，只是就那么几户大户略多些，旁的都是十文八文的,实在微薄得很，只好等着你的买卖起来了,我多收些税银吧。”
“那好吧，我肯定努力。”许杏道。
隔日他们一行人就再次进了山。因为要开工生产，许杏特地带了许多刀具案板之类的工具，还有在县城采买的肠衣、调配好的调料，大包小包的，走得也就慢了些，等到了山里已经是下晌。
“还有钱。这可真是里子面子都有了，指望他来扳倒丁捕头看来是不可能了。”许杏有些失望。
“这捕头世家，除了武艺和查案，为人处事上也是有其独到之处的。”长青道，“所以我现在倒是希望他没有不法之事了。”
“可你的脸上写着不可能呢。”许杏扁扁嘴。
“不说他了，你上次说要修桥，我这几日倒是真查看了青沙江的水道图，也招了县城里的几个工匠和县学中人来询问，倒真不是不可能。”长青说着，就见许杏眼睛亮晶晶的盯着自己，不由得又摸了摸她的头发。
“在水流平缓之处完全可以架设石墩，修起石桥，只是耗资不菲，安龙县承担不起，朝廷又不可能给拨银子。”长青道，“工匠估算，若是征夫修桥，至少需要民夫五百人，工期也要半年左右，再加上石料，怎么也要花费三四千两。”
“谁？丁……他打猎回来了？”许杏来了精神。
“不是打猎，他说了，是去抓几个小贼，进山吃了多日的风，竟被人跑了。”长青嘴角带着几丝嘲讽，“他堂堂一县捕头，竟为了抓几个小贼亲自进山多日，连主官到任都不出现，可真是尽忠职守。”
“这是糊弄傻子？”许杏说完，才觉得有点儿不大合适，干笑了一声。
“傻子”长青倒也没介意，只道：“他闭口不提米粉店的事儿，也不装作不知道，估计是试探我的态度，我也只好装作以为他不知道。”
“范大哥，”许杏又叫起了旧时的称呼，“我觉得，这个人并不好对付，你可要小心。”
“是！”小陈又作了个揖，回到大门口去了。
丁捕头便整整衣冠，大步走向书房。
长青正在看近年的案件卷宗。除了案件少些，粗略看上去也没有什么大问题，可是记录太少本身就是一个问题。他当过县令，也是人口不多的穷县，可是每年积累下来的大大小小的案件卷宗也比这里多一倍不止。要说这安龙县治安状况好到这个程度，他是不信的。
哦对了，罗阿生的那个案子就没有卷宗。
正看着，同文就敲门进来：“大人，丁捕头来了，在外头等着。”
长青想了想，正色道：“多谢你。”许杏这样折腾，算得很好，却没提她买地和盖房子投进去的银子，说来说去，她不是为了赚银子，而是为了给山里的百姓找个挣钱的门路，是为了他的政绩。
许杏连忙摆手：“你可别多想什么，我没那么高尚，我真的是要赚银子的！这个香肠我确实是赚得少，但是我重点不在这儿，在火腿上！主要是香肠加工周期短，过些日子就能卖了，火腿怎么也得九、十个月，要到来年夏天才能出货，所以现在就只算计香肠。可是只要火腿品质好，那东西能卖大价钱啊！到时候我可就赚大了！”
“好，那我就等着你发财的好消息，到时候别忘了交税。”长青玩笑道。
“好说好说。”许杏耍了句花枪，才问他：“刚才我看你像是在想什么心事，这几日有什么犯难的吗？”
长青摇头：“算不上。哦对了，丁云山回来了，刚才来见了我。”
同文连忙道：“回大人，小的刚才瞧见同贵了，想来少奶奶今天回来了。”
“是吗？”长青眼前一亮，“就这样吧，把茶杯撤下，先回后宅去。”脚步之间竟然有几分急切。
许杏确实回来了，正在堂屋里调制灌香肠要用的调料。长青一靠近门口，就闻到了熟悉的香味。他眉眼一松，就笑起来。
“回来了？今天倒是早。”许杏包起一大包，抬眼看见长青，很自然的露出个笑来，“衙门里不忙？”
“这些东西让同贵她们做不就行了？她们跟着你也看了这么多年，肯定都会了，何必你自己动手。”长青道。
“啊？怎么没做卷宗吗？”丁捕头十分吃惊，“那我赶紧问问老黄是怎么回事。”老黄就是县衙的文书。
“那老黄是否已经老迈，于公事上颇有几分力有不逮？”长青仿佛完全看不出丁捕头表情的浮夸，“上个月有个米粉铺子吃坏了食客的案子也没有卷宗，当事的摊主都被衙役们打成了重伤，竟然连份口供都没有！前日本官审理此案，他居然建议把一干人等都带进来关起门来审问，耳背至此，也不知他如何做好文书笔录。”
丁捕头脸色不好看起来，吸了口气才说：“大人，那老黄虽说老了些，到底还算勤快，也是老文书了，有经验，尚且可用。咱们县穷，读书人少，愿意干这个的更少，也不好找个合适的人，就让他先干着吧，平日多督促些便是。”
这个语气倒像是以前辈自居了……长青脸色不变，说：“既是如此，有丁捕头替他担保，就姑且留着他，只是日后若是再出纰漏，本官可就要严惩了。”
丁捕头笑着答应：“都按大人说得办。”
第80章 捕头世家
“丁捕头不喜欢这个茶？”长青喝了一口,微笑着问。
“哪有的事，大人是读书人，懂得品茶,卑职就是个粗人,喝不出好坏,其实大人您赏了卑职名茶,卑职也不知道好在哪。”丁捕头又喝了一大口茶，才把茶杯放在桌子上。
长青摇头：“丁捕头不要客气，并不是什么名茶,就是内人在街头买的安龙茶，老百姓喝的。本官想着要尽快熟悉本地风物,近日便一直喝这个。”
丁捕头“哦”了一声,连忙道：“大人真是一心为公啊！卑职当了二十年捕头,还从没见过哪个县尊大人像大人您一样在意老百姓呢！”
岳娘子摆手：“夫人信任民妇跟当家的，而且也给了赏银，咱们也得心里有数不是？她俩就不来了，回家去抓猪崽喂猪！做工的五个人是五户人家的，家里都穷得很，有个工能管大用哩。”
许杏很喜欢岳娘子的做派，并不掩饰私心，却也有一股子仗义之气，作为一个目不识丁的山里农妇，已经很难的了。她便道：“可是您不能图省心，这作坊起来了，您也知道，我是不能长年在这里的，还得您帮我看着呢。”
岳娘子脸颊发红，十分高兴：“夫人您先教教民妇，民妇肯定用心！”让她当这个作坊管事，是夫人抬举她呢！体面就不说了，还有一份工钱，多好的事儿！
屠户终于见到了许杏的真容，一见面就跪到了地上，嘴里也结结巴巴的，话都说不利索，可是提起猪的事儿，就双眼放光：“夫……夫人放……放心，小人保……保证收最多的猪来！”
许杏道：“我这里只要猪腿并五花、梅肉这些好肉，下水、猪头、骨头这些只能少少的要一些，我们自己做饭吃而已，你会不会为难？”
岳里正的小儿媳一眼看见他们，连忙喊婆婆，一家子都出来迎接。许杏觉得，他们对自己的态度格外热切，已经超过了对县令夫人的巴结敬畏，倒是同喜一语中的：“这是出来接财神了。”
许杏笑了一下，叫她不许胡说，这才走近了寒暄。岳娘子也是个爽快人，直接引着许杏往作坊那边走，一边走一边介绍：“夫人，您说的作坊不用封门做窗，咱们已经完工了，正烘着，其实也能用了。旁边留的两间屋子就还没有好，门窗没上，还得几日功夫，只怕还得委屈您和姑娘们在民妇家里住着。”
“哪里委屈，是我叨扰你们才是。这些日子辛苦你们了。”许杏看了看，山里人淳朴，并没有偷工减料，盖得非常符合自己的要求，作坊部分确实是随时都能开工了。
岳娘子却连连摆手：“不辛苦，赚钱哩，辛苦啥？我家那口子想了个法子，那些力气活让每家的男人都来，轮着干，这不，每家都得了几十文钱，高兴着哩！”
许杏知道，山中贫苦，许多百姓家里连两文钱都拿不出来，这几十文钱在京城里连买两碗面可能都不够，可在这里就是一笔巨款。
不用长青再说，许杏也知道，这对于安龙县来说，实在是天文数字。但是这段时间在村落里行走，她有了新的想法：“那么，如果不架桥，而是少少的出些银子，让各个村落、城镇把自己的路修一修呢？比如县城的那几条街，平整一下？村子里出村的路修宽一点？”
第81章 香肠出货
许杏对架桥修路简直都有了执念,但是现实条件不允许，而且经过长青的教育，她也知道了,即使她有钱,她也不能自己出了这份银子,这不是做善事,反而是要招祸的，更何况，“修桥这么多银子,我也拿不出来。”
“你说得有理，叫各个村子修整道路倒是可行的,衙门里大约还能付出这笔银子。”长青道。
“那个,我能不能问问,县尊大人,咱们县里有多少银子啊？”许杏问。
“我知道，你放心，好在他并不敢杀了我。”长青安抚的拍了拍她的头顶，“不过是阳奉阴违之类的把戏罢了，除生死无大事，我并不在意。毕竟他一家四代捕头，在本地势力也不小。”
“咦？不是说他祖父那辈儿当的捕头吗？怎么是四代？”许杏问。
“是他祖父开始当上的捕头，之后是他大伯父。”长青解释了一下，“他大伯父办案之时受了重伤，不治而亡，他儿子又还小，丁家舍不得这个权势，便活动了一下，让他爹接了捕头之位。后来他爹去世，他又当上了这个捕头，所以人是三代人，可捕头却是四位。”
“那……他伯父的儿子如今在做什么？”许杏眼珠一转，问。
长青就笑了：“你以为是什么？想多了，丁捕头的爹一直十分照顾侄子，比对自己的儿子还好，早早的就掏银子把人送到府城去读书，还给置办了田宅铺子。丁捕头的这位堂兄努力多年，已经中了举，在府城书院里做先生，比做捕头又体面得多了。”
终于来了。
长青放下卷宗，吩咐道：“让他进来吧。记着上茶。”
同文应声出去，片刻之后丁捕头进来了，一进门就躬身行礼：“卑职丁云山参见县尊大人！大人远道而来，卑职未能迎接，请大人赎罪！”
长青端坐在书案之后，静静地打量着他。单以面相论，丁云山方头大脸，浓眉大眼，是个厚道模样，再加上身形魁梧，声如洪钟，看上去颇为威严，也难怪有不少人对他极为信服了。
只是人不可貌相。