第一百三十六章 柠檬鸡爪（第1 / 1页）
这么说吧，青砖瓦房和茅草屋对比起来，前者除了贵点以外，完全是没有其他缺点了。
这一语像是点醒了梦中人。
王琴香合了一下掌。
“成啊，怎么不成呢？”
“这青砖瓦房多好啊，住的敞亮还舒服，睡着睡着也不用担心屋顶突然没掉了。”
“这又不是什么难事儿，当然是成了，你们这般进账作甚。”
说的自然是自家要起青砖瓦房这件事了。
起初明弗冬只是说想把屋子给重新修葺一番。
毕竟最近村子里塌房的人家有点多了。
虽说他们家这屋子瞧着是要比其他家的坚固一些，但是他们家的娃娃多啊，还是不敢拿娃娃们的安全来赌的。
明甘刚从巷路拐出来，几个小土豆瞧见他便跑了过来。
“阿爷！阿爷！”
直直的撞到了他的腿上。
如此这般受欢迎，倒是让明甘有些受宠若惊了。
他何时有过这样的排场啊，出息了出息了。
那她们娘俩以后可怎么办啊！
总不能让她们也跟过去伺候人吧。
不成不成。
所以当即便撇清了干系。
刘家虽然痛心他们一家子忘恩负义，但最后也只能打碎了牙齿往自个儿的肚子里咽。
将鸡爪拿起来放平，爪心朝下，然后在每根爪子的正中间用小刀划上一道，中间那道划得长一点，然后上下左右的扭动一下关节，这样就可以很轻松的去骨了。
接下来便是开始调调料了。
取出一个大盆，加入蒜末，辣椒面，辣子，花椒粉还有白芝麻，然后淋上一大勺的热油激发出香味。
接着再加入香油，陈醋，生抽，盐以及白糖，搅拌均匀之后将鸡爪放入。
简单的翻两下让鸡爪均匀裹上料汁，最后再加入小米辣和柠檬片，搅拌均匀之后腌制小半个时辰就可以。
收拾好之后将鸡爪冷水下锅，加入葱姜还有两圈料酒，盖上锅盖煮个一刻钟左右的时间。
煮好之后立马捞出来放到冰水之中。
这样能让鸡爪的肉质变得更加脆爽有嚼劲一些。
泡个一刻钟之后再开始去骨。
这步骤其实有没有问题都不大。
不仅仅有卤味，还有一道新的菜色。
柠檬鸡爪。
他们算是悟了。
只要是能在家里做好带过来的，那就和他们卖炸鸡没有冲突。
因为他们完全可以两边同时进行啊，留一个人在那边打包就可以了。
还有些放不下的，符朗让他们运到自家院子里去了。
反正他们三个人住这么个院子还空的很呢，完全是够的。
这一趟一趟的，虽然累，但是一想到之后的好日子，明甘和明弗冬便感觉这通身的疲惫都跟消失不见了一般。
......
明家的运气还不错。
何家原先还指望着刘家能帮衬他们呢。
但是瞧着现在这副样子，别说是帮衬他们了，不拖累他们就不错了，装作不认识。
而刘家这边想的是两家娃娃的亲事早就定下来了，婚书也都交换了，甚至他们家的聘礼也都早就送过去了。
除了成婚当天的仪式没有完成，其他该做的都做了。
两家这么多年都已经是默认了的，那何莲理当是他们刘家的人了。
......
最开心的莫过于家里的娃娃们了。
“村长说大概后天就能开工，让我们这两日先去把砖头瓦片什么的都买好运过来先。”
当天下午明甘便带着明弗冬去烧窑那边拉砖头买瓦片去了。
足足拉了八趟才把所有的东西给运回来，堆在后院那块。
现在都这般了，要是下大雪的时候雪积在屋顶上可怎么办？
这屋子修肯定是要修的，而且是要大修。
坐在院子里商量的时候，陈秀云瞧着对面符朗他们的青砖瓦房，不免得有些失神，喃喃出口。
“要是咱们家也能住上青砖瓦房该有多好啊。”
不用担心风会把屋顶吹跑，不用担心雨会透过茅草漏进来，不用......
一把将“娃群”里最小的那个给捞了上来。
明昭手里头还攥着小半截玉米在啃着呢，嘴巴边上也沾染上了些。
被明甘抬手拭去了。
王琴香在门口招呼着他们赶快回来。
关上院子门，瞧着一家子这殷切的眼神，明甘舒气道。
不然还能怎么办？
难道硬生生把他们家的闺女抢过来不成吗？
只能自认晦气了。
明家的几个娃娃就坐在院子的门槛上，坐不下的就站在一边儿，眼巴巴地看着过路的村民们。
一有人过来，那一个个圆溜儿的小脑袋便齐刷刷地看过去，场面瞧着还怪有趣的。
如此这般，一道酸爽开胃的柠檬鸡爪便做好了。
清脆劲爽，酸度和辣度的比例掌控的正好，中间又带着点甜味，很香很开胃。
她们做了去骨和不去骨的两种，二者的价钱自然也是不一样。
像明甘他们就更喜欢有骨头的，那些骨头里面也都浸满了这柠檬鸡爪的汤汁，嗦起来可香了。
而家里的几个娃娃们就更加喜欢吃无骨的了。
一口一个吃的别提有多香了。
王琴香和陈秀云两个都做了。
去骨其实也不难。
像柠檬鸡爪的话因为明昭爱吃，所以平日里王琴香和陈秀云也是经常做的。
反正他们家每天要卖这么多只炸鸡，最不缺的就是鸡爪了。
首先肯定是要先将鸡爪清洗干净才行的。
尤其是缝隙里那些容易积泥的地方。
还要把鸡指甲也给剪干净。
第二日一大早去书院门口的时候，那守门的人便说今儿个他们家能轮得到两个。
第一次排就能轮得到两个，已经算是很不错了。
让他们等到中午的时候再过来“面试”。
明弗冬忙应了声好，然后喜滋滋的回到了自家摊位前头。
今儿来的时间也尚早，自然也是有的卤味卖的。
这下何家可就不认了。
家里除了何莲以外的几个娃娃全部出事了，老何氏和何孙氏现在可就指望着何莲一个人呢。
要是刘家还没出事也就算了，她们还能跟着过去享福。
可问题是现在出事了啊。
他们家这么个好闺女，难道要去伺候这一家子残废不成？