82.又一年 榴莲千层蛋糕（第1 / 1页）
姑姑和姑爹也担心年底火车站人多，不好打车，便不再推辞。喝了几口茶，大家便帮着往堂屋端菜。团年饭因为要祭祖，照例要在堂屋里吃。冯小河先把烤火炉上煮得浓香扑鼻的羊肉火锅端上了桌，又去面包窑里端出来一盘滋滋冒油的烤排骨。奶奶揭开灶上的蒸格，两层格子里摆着十几个碗，碗里装着切好蒸熟的各种丸子、肉糕、粉蒸肉和腊肉熏肠等，把碗翻扣到盘子里，便可以往桌上端了。
这当儿佳慧也打开液化汽灶，开始大火炒菜。一道西芹百合、一道马蹄小青菜，绿是绿白是白，看着清清爽爽。最后再煎一道全鱼，团年饭的菜便上齐了。
堂屋里也是一片忙碌，七宝和苗苗跑来跑去，帮着摆碗筷，冯小河倒酒，奶奶往边桌的小香炉上敬了一柱香，烧过纸祭过了祖，冯小河便带着七宝跑出去放鞭炮。
长长的鞭炮铺在晒谷坪上。苗苗紧紧搂着三妹，佳慧也把两只猫叫了进来。就听外面劈啪一声，随即密集的鞭炮声炸得山响，放鞭的人一前一后跑进来，七宝刚进门就兴奋地大叫：“妈妈，是我放的鞭！爸爸握着我的手放的！”
等鞭炮声熄了，晒谷坪上满是红纸屑，空气中弥漫着火药味。大家围着桌子坐定，热热闹闹地吃起团年饭来。
佳慧端上刚做好的榴莲千层，说：“来得正好，都过来尝一尝，保证你们吃了还想吃。”
姑姑和姑爹听说蛋糕里面有榴莲，都直摆手，说吃不惯这个，文琳却切了一块，用小勺子挖着吃，还说：“这个蛋糕外头卖得可贵了！就这么一小块就要三四十，你们都别吃，留着我吃！……大嫂，真好吃！”
佳慧倍感欣慰，说：“看！终于来了个识货的人！”
苗苗和姑姑看她吃得那样香甜，忍不住都尝了一口。苗苗诧异道：“真的哎，吃着一点也不臭，很香甜的。”
于是奶奶外婆也放下成见，品尝起了千层蛋糕。姑姑吃了几口点评道：“主要是这个奶油味道好，榴莲包裹在里头也变好吃了。下回你别放榴莲，放点其他水果，肯定也好吃。……来，七宝，你也来尝尝。”
榴莲是冯小河买回来的，他昨天奉命去城里买新大衣，又买了待客的水果和酒水，顺便带回来一个黄澄澄的大榴莲。佳慧晚上剥了肉，吃了一瓣，让七宝看到了，简直痛心疾首，很不理解她的娘亲为什么喜欢吃屎粑粑。
“这回保证好吃！”佳慧想起昨天的情形，也忍不住好笑，一边用搅拌机打淡奶油，一边道：“那么大一个榴莲，不能光我一人吃，今天你们必须都尝尝！真的，闻起来臭，吃起来可香甜了！”
淡奶油里加了少许糖，搅打得有了纹路，佳慧便把榴莲肉从冰箱取出来，用勺子按压碎了，搅拌进奶油里，然后她把饼皮平铺在盘子里，一层饼皮一层奶油榴莲馅。正铺着，七宝和冯小河贴完对联从外面进来了，两人带着一身寒气，跑到炉边烤火。七宝一坐下就吸鼻子，“什么味儿？这是什么味儿？”
奶奶笑呵呵地说：“你妈在做蛋糕。”
七宝便兴冲冲朝佳慧跑过来，近前看了一眼又跑开了，站在门口皱眉道：“妈妈，你又在吃臭粑粑吗？”
外婆便笑：“世道真是不一样了，以前想吃大鱼大肉还吃不到，现在吃腻了，倒是这些野玩意儿受人稀罕！”
“可不是！”奶奶也说：“上回在城里吃火锅，里面的人推攘不动！听佳慧说，现在有些人团年饭都不在家做，图省事，全家去外面店子里吃！搁以前谁敢想？”
上回进城的经历，奶奶已经跟外婆说过了好几遍，还为她没能跟着同去而感到遗憾。俩老太太感慨了半天，这才跟佳慧一起拟定了年夜饭菜单。
到了腊月二十九，家里早就处处洒扫干净，大家吃了早饭，奶奶和外婆便到厨房准备团年饭，冯小河带着七宝和三妹，楼上楼下地贴春联和福字，又把买的灯笼和红色中国结悬挂到廊沿下、院子里和树上。连秋千架和鸡笼门都贴了小小的红色福字。
大冷的天，院子里仍是花草葱茏，水渠边一棵腊梅和一棵红梅，枝条上缀满了花朵和花苞，香成了一片。小路边，各色月季和五颜六色的太阳花依旧开得繁盛。冯小河把七宝高高举起，让她在月季的拱门架两边各挂了一串红色小灯笼，院门外则挂了两盏红色冬瓜灯，再贴上大红春联和门神，顿时年味扑面而来。
姑姑只好把菜提上了。奶奶又叮嘱道：“明天迟点团年，大老远回来，让孩子们多睡会儿。
可怜我的佳和芬哦，到现在还饿着肚子！”
“饿是不会饿的，”姑爹笑道：“火车上又不是没有方便面火腿肠。这年头哪里还能饿着人了？”
外婆便问：“火车上难道还能烧开水？”
“火车上无论什么时候都有开水，想喝就去接，可方便了。”冯小河说：“还卖各种零食玩具，卖的人跟说相声似的。长途车上还卖盒饭。只要有钱就不会饿肚子。”
到了年底,连茏山镇的人都多了起来，超市、菜场和服装店里，到处都有人买东西。辛苦了一年到头,就连最俭省的农家都会给一家老小置两套新行头。乡间的路上,时常会有穿大衣皮鞋的时髦青年拖着行李箱走过，边走边跟路边的七姑八姨们大声打着招呼。
时间一天天过去,眼看着就要到过年了,文佳和林芬还没有买到回家的车票。他们的豆腐摊越到年底越忙。两口子晚上做豆腐，白天一个守摊，一个到处送货。今年除了订豆腐的，还有很多人买腐豆腐，两人比去年更忙,都没时间到车站买票，网上的票又抢不到。姑姑每每说起，都担心他们年前回不了家。
直到腊月二十七晚上，林芬才终于在家庭群里晒出了车票，并发了条语音，兴奋的语气里透出掩饰不住的疲倦,“终于抢到两张票啦，可惜是站票。不管怎么说,二十九晚上准能到家,大家等着我们回来！”
姑姑和姑爹这才吃了颗定心丸,急忙跟佳慧商量着怎么团年。最后大家决定，腊月二十九在漫水桥吃团年饭,年三十等文佳和林芬都回来了，全家人再一块儿在石桥南村吃团年饭。
跟去年一样，团年饭的头一晚,奶奶和外婆便开始忙着卤菜。炉子上放了个大蒸锅，里面翻滚着卤水，放了各种香料，煮着牛肉、猪舌猪耳朵等卤货。七宝和佳慧坐在餐桌边，一个专心画画，另一个和老人们商量着年夜饭的菜单。
饭后姑姑和姑爹帮着收拾了餐桌，便回家去准备明天的团年饭，文琳也去帮忙。佳慧闲着无事，带着苗苗和七宝去挑荠菜。三个人各拿一把小铲，提着小竹篮到了隔壁旁边的田里。这边种着萝卜白菜，都长得青油油的。田埂边果然长了许多嫩嫩的荠菜，三个人一起动手，一会儿功夫就挑了大半篮，临回家时，佳慧又从地里拧了一颗白菜和几根萝卜。
厨房里早就开窗开门透了气，里面没有榴莲味了，七宝便不再嫌弃，下午和姐姐在餐桌的一端看书写作业，佳慧和奶奶外婆在另一端包馄饨，每隔一阵就打开手机看看，给大家实时播报文佳和林芬的行程。到傍晚姑姑姑爹过来的时候，林芬在群里发信息，说他们终于在江市的火车站里挤上了回平安市的火车。
大家就着这个好消息，煮了新鲜的荠菜馄饨，就在暖和的厨房里吃了顿丰盛的晚饭。姑姑还把饭菜发到了家族群，引得火车上的两个人一阵哀嚎。
“荠菜馄饨！”文佳发语音喊：“我也爱吃！妈，带点生馄饨回家，等我们晚上回来吃！”
于是姑姑和姑爹回家时，被塞了两大碗肉菜和一大袋生馄饨。姑姑不要，说家里菜多得很，奶奶道：“省得你回去再做。把这些菜放蒸锅里温着，你们先睡，等孩子们回来了，自己下点馄饨就能吃。”
“我不吃臭粑粑！”七宝噘嘴瞪着一屋子同流合污的人，带着狗跑到堂屋去了，“三妹快出来，你也别吃！会变臭！”
大家哈哈笑着，把一个千层蛋糕吃了大半。还剩下小半，被佳慧放进了冰箱。大家围坐在火炉和餐桌边，喝着茶，聊着文佳和林芬的火车到了哪里。姑姑想到两个孩子赶路辛苦，就很心疼，说：“他们早上四点钟就起了床，六点到的车站，就怕路上人多车多，公交车误了点，赶不上这趟火车。”
冯小河便问：“晚上大概几点到市里？我去火车站接他们。”
“估计要到十一点，”姑爹道：“太晚了，我跟文佳说了，让他们打个车回来。”
“家里有现成的车，还让孩子打什么车！”奶奶嗔怪着，吩咐冯小河：“晚上你吃了饭，从从容容地开车去市里都来得及，别听你姑爹的。”
“你尝尝，做成蛋糕很甜的！”佳慧哄她。
“我不吃，明明就很臭！”七宝噘嘴道：“你看三妹都跑过来了！”
三妹进了屋，径直到佳慧旁边，摇着尾巴想讨口吃的。屋里的几个人都笑起来，就见三妹忽然又急急地奔向屋外，冯小河跟出去一看，原来是姑爹骑着三轮车到了。、
天阴阴的像要下雪，空气湿冷湿冷的，文琳和苗苗等人一来便都往厨房里钻。姑姑也是一进门就吸鼻子，说：“怎么有股奇怪的味道？”
屋里的人又笑了起来，七宝告状道：“姑婆，是妈妈搞的！妈妈在用臭粑粑做蛋糕！”
佳慧也忙忙碌碌的，早起先从院子里剪了一大束花，插到堂屋边柜上的花瓶里。环顾四周，就见处处窗明几净，樟木茶几上，一大盆水仙花开得正旺，白瓣黄蕊十分娇艳。电视柜上摆着玻璃缸，几条金鱼游得灵动。柜旁一棵金桔树，绿叶间累累都是金黄果实，看着十分喜人。
她对家里的布置暗自感到满意，看看时间还早，又去了厨房。老人们把菜该洗的洗，该切的切，该蒸的蒸，已经弄得差不多了，佳慧插不上手，便在旁边拿盆调了面糊，用平底锅煎起饼皮来。
一张张饼皮煎得又薄又平滑，摊到盘里放凉。外婆看了，疑惑道：“这是要做春饼？倒不像春饼皮呢。”
佳慧笑道：“准备做个榴莲千层蛋糕大家吃。”
“哎哟，榴莲还能做蛋糕？”奶奶一听就忍不住笑了，“那你自个儿端到楼上吃，别把厨房搞臭了，七宝等下又要嚷嚷。”
这番话不仅让两个老太太听住了，连苗苗和七宝都对火车万分神往，七宝忙问她爸：“火车上卖什么零食和玩具？好吃吗？好玩吗？”
冯小河认真回想一遍，说：“比方说内蒙古的奶贝啦，闪光陀螺啦，会发光的小火车啦，怎么刺都穿不破的袜子啦……，很多很多。前几年都有卖的，也不晓得现在还有没有。可有意思了那个闪光陀螺，以后要是坐火车碰到了，给你俩也买一个……”
于是当晚，七宝在睡梦中不仅看到了分别很久的二叔和二孃，还看到了火车，白亮白亮的，跟图画书里一模一样。车上有两个人，一边耍着个比小木屋还大的闪光陀螺，一边说着相声，逗得大家哈哈大笑。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
今年的团年饭，主菜佳慧准备做两个火锅，一道羊肉炖萝卜，一道老母鸡炖牛肝菌。凉菜是蒜泥黄瓜、菠菜粉丝、猪耳拌香菜、皮蛋擂青椒，再来个酸辣开胃的柠檬手撕鸡和无骨鸡爪便齐了。大部分热菜是前几天收到的年菜，各种丸子、肉糕、熏肠、蒸肉和豆筋包肉等等，佳慧只粗略算了算，就有了十六七个菜。
她自己都吃惊，把菜单念给奶奶和外婆听，说：“我感觉都没怎么准备，怎么就这么多了？”
奶奶想了想，决定道：“把老母鸡留着以后炖。就这么几个人吃饭，只炖一个锅子都吃不完。少做点，省得桌子放不下，春节还要天天吃剩菜！”
佳慧依言划去了老母鸡火锅，又说：“明天我去田埂上看看有没有新出的荠菜，挑一点回来包饺子，那个大家都爱吃。”
“不如包馄饨，”奶奶又建议：“吃了大鱼大肉，吃点汤汤水水的馄饨正好。饺子太撑肚子了。”