第237章 土豆宴（第1 / 1页）

“白姑娘，能跟我说说刚刚那四道菜吗？真没想到，如此普通的土瓜，竟然能做出这么好的味道，四道菜，用的都是土瓜，可味道却全然不同。”

酸辣土瓜丝爽口开胃，椒盐土豆块软糯可口，这种口味的菜式，他从没吃过，好吃到想将盘子抓起来舔一遍。

土豆丝炒好时，土豆块也熟了，合出来压一压，再下锅加料翻炒，炒完椒盐土豆块后，厨房里的人都围了上来，量本就不大，她可不敢给大家尝，这一尝可就没了。

赶忙让人先将这两个菜送去给陈老板他们，她则取了两个鸡蛋打散，再用刚刚做椒盐土豆块剩下的土豆碾碎成泥状，拌上事先切好的调味料，捏成圆饼状，两面沾上蛋液下锅炸，待炸至金黄时取出，芳香四溢，闻得众人口水直流。

她笑道：“我今日带的土瓜不够，就不能请你们吃了，做法简单，想必你们已经学会了，你们可以自己做来吃。”

几个大厨的面色有些挂不住，他们平日创出新菜时，也没见有人这样围着流口水过。

这时另一锅中的土豆烧牛肉也熟了，起锅后，让人连同土豆饼一块端去了陈老板处。

一个黄毛小丫头，个头也只比这灶台高不了多少，她能做什么菜？又有什么本事让陈老板放她来酒楼后厨这般神圣的地方？

尤其是那几个大厨，眼睛虽没有始终都盯着白芷看，可他们嘴里的话，却没有一句离开她。

“这小丫头能做什么菜？可别搞坏了咱们食客居的名声。”

“我瞧她只带了土瓜来，却切成了好几种模样，难不成她要用土瓜做宴席？”

“土瓜咱们店以前也有过，不就是蒸和炒两种吗？她难道还能做出什么花样来？”

她则取了清水洗脸，收拾干净了才往雅间去了。

刚一推开雅间的门，便见盘子里的最后一只土豆饼被金小安一把抓在了手里，孟楠伸手去夺，却也只夺回了半个。

见白芷进来，孟楠不满道：“芷丫头，你会这么多菜式，怎的从前没做给我们吃过？”

白芷笑道：“说得好像我做过重复的菜给你们吃一样，哪回不是新菜式，我总不能一次做一百道菜给你们吃吧，你们吃得下吗？”

陈老板甚至来不及擦掉嘴上的油，迅速起身冲到白芷的身前，肥胖的身子竟然这般灵活，真真是让人大开眼界。

很快，他们的议论便渐渐没了声息，一股股诱人的香味从厨房里飘散出来。

“这是什么味？”胖大厨问。

“不知啊，好香啊，这是土瓜的味道吗?我们以前做土瓜时，怎么没有这种香味？”

白芷干活向来麻利，脑子清楚有条理，时间统筹这方面她是行家，同时用了三个灶，一个人管三把锅铲，一点错都不会出。

酸辣土豆丝需要快炒，土豆烧牛肉需要慢炖，椒盐土豆块得先将土豆煮熟，所以，她先将土豆烧牛肉下锅慢炖，再起一锅煮土豆块，用第三只锅炒土豆丝。