八零年代筒子楼日常 第73节（第1 / 1页）
宋晓红拿着家里钱母的辣椒酱反复对比，只能依稀吃出来里面有芝麻、黄豆、小豆干、花生米……
她咬咬牙弄来些材料，自己按照以前做辣椒酱的经验随便做了几瓶。
别说，出来的辣椒酱看起来竟然还不错，只有吃到嘴里才能对比出不一样来。
钱母的辣椒酱里，小豆干是油炸的，而且还炸了不止一遍，切成细细碎碎的小块，咬在嘴里咯吱咯吱的带着豆香味。花生米也是先炒过，芝麻更是焙香了之后才加进去，还有大豆也经过特殊处理，吃在嘴里根本分辨不出大豆的形状，只能吃到各种材料的香味……
而宋晓红的辣椒酱，就只仿了个外形，小豆干一股子豆腥味，花生米带着焦糊味道，大豆没碾碎……
厂里那些时常出来光顾小摊子的青年男女们经过钱母的酸辣粉洗礼，个个都“挑食”起来，毕竟买一斤粉条也就几毛钱，单身宿舍里头几个人合起来弄个小煤炉，冷天时候直接照着钱母给的配料准备，配上买来的辣椒酱下粉条或者面条吃。味道一样好，还省钱。也不用下楼去吃食堂或者夜市街。
宋晓红气的鼻子都要歪了，本以为夜市街上卖吃食的人都会跟她一样同仇敌忾，谁知道一条街上的卤味摊老板在钱母撤了摊子之后也学了起来。照着钱母的配料和辣椒酱也弄了个小炉子放旁边，卖价跟钱母一样。经常看到有人点一份烧饼夹卤味，配上酸辣粉。大冷天嗦一碗粉，再加上烧饼配肉，怎么看都好吃，一下子把卤味店老板的生意给救了回来，而且还更上一层楼。
宋晓红气的没办法，钱母是把配料都写出来的，但要让她照着钱母的方子学酸辣粉，她又觉得面子上下不去。
卤味摊老板学钱母的手艺学的坦荡，据说他还提了点东西去看钱母，厚脸皮问钱母要不要收徒弟，被钱母拒绝了。然后才提出想卖酸辣粉挣钱，虽说钱母放了方子出来，但拿着方子回去自己做，跟卖来挣钱还是不一样的。钱母有了辣椒酱的挣头在，自然没有说不让。反正不管对方怎么做，没了她的辣椒酱也做不成。
卤味店老板的行为似乎成了一个标杆。
宋晓红的婆婆被呛的眼睛里都泛出泪花，只觉得暴露在外面的皮肤都是火辣辣的。
“晓红……咳咳咳……晓红，要不你把窗户开一下吧，过一会儿小多就放学了，总不能也叫孩子这么熏着吧？”
宋晓红满脸通红，一边往锅里咳嗽，一边拼命翻炒着锅里的辣椒。
“你别说了！开了窗户要是叫别人家闻到怎么办？！”
宋晓红倒不是怕熏到别人，是怕钱晴过来不依不饶，再坏了她的好生意。这次可是有人过来直接要一百瓶的辣椒酱！算下来就是好几百块钱！
“……我问问我妈吧，得看她的想法。但是那个仿冒的，我得把人找出来，没道理让对方打着我妈的旗号做买卖。”
能在油田夜市摊上卖同样的辣椒酱，十有八九就是筒子楼里认识他们的人。
钱晴想了一圈，本来以为是隔壁的万真真，但转念一想又不可能，王华上个月就出门了，说是也南下去找货源，万真真算着到现在已经是六七个月的大肚子，连门都不怎么出，没见万母都把万宝金接走了？生怕冲撞了万真真的肚子。王老婆子前后绕着万真真转悠，对着万真真的大肚子喊孙子，连找人聊天都很少。
应该不是万真真。
周皓给她倒了一杯水：“晚上咱们去夜市摊上转转不就行了？”
宋晓红当着客人的面，是承认也不是，不承认也不是。承认是自己做的，那钱母指责她就没了立场，毕竟许她姓钱的做辣椒酱，就不许别人也做来卖？但是不承认，那个客人就要找自己要说法了，她可是打着钱母的名号卖的辣椒酱啊！
宋晓红脸色变了又变，周围有人闻到了夜市街这一角的剑拔弩张的味道，已经开始往这边凑了。周皓站在丈母娘后面，跟钱晴都没有上前，俩人心里想的都是一样的事。
让钱母先出出气吧。
钱母对自己的手艺是有严格的要求的，平时就算炒个白菜都要葱姜蒜辣椒齐备，少一样都不愿意开火。这会儿被人仿冒到头上，刚才闻那一下，更是火上浇油，怒气翻倍。可见这位宋晓红同志，仿冒就算了，还仿的低于标准线很多。
钱母看宋晓红说不出来话，索性把辣椒酱放地上一放，气呼呼的说道：“辣椒用的是朝天椒，油锅干炒，却在中间加了水。花生一股子炒过了的焦糊味，里面的黄豆也没处理好，没酵过也没碾碎……就这种东西，你还好意思往出卖？！”
宋晓红暗道一声晦气，马上那人就把数点好了，钱也要给她结了，怎么偏偏遇上钱母！
这下子，宋晓红心里是又焦躁又难堪，嘴上却装着傻：“钱阿姨，你说什么呢，我怎么听不懂。”
说着还试图再争取一下那没到手的几百块，赶紧对旁边的客人说道：“您点好了吧，点好就先走吧，我家里还有点事。”
钱母刚才也只是质问她为什么也在做辣椒酱，兴许……万一……大概……她不知道自己是打着她的名声呢？
宋晓红抱着万分之一的侥幸，绞尽脑汁想着怎么把这件事糊弄过去。
戴眼镜的客人语气没半点不耐烦：“见谅，这些东西我是打算拿回沪市去的。马上就要上火车, 要是现在不检查好，路上碎了就很难收拾。”
宋晓红只能心急如焚在一边看着男人翻来覆去的检查, 还拿出来一个皮箱子往里放。心里气急，忍不住暗骂这人脑子有病。
谁家把辣椒酱这玩意儿往那么好的皮箱子里放？！还一买买一百瓶, 人傻钱多屁事多！
钱母在钱晴和周皓的指引下, 这会儿也看清楚了情况。
宋晓红这张脸她可太熟悉了！年前她在这里摆摊子卖酸辣粉的时候，偶尔几次收摊遇上了宋晓红, 对方都是一副酸不溜丢的样子。偶尔还会到她这里排队的人群中拉客，话里话外都是说她粉条卖的贵, 是坑人的还吃不饱。
而且听女儿说，这人十有八九还是筒子楼的人，钱母就更不能忍！
住着一个大院，还敢借着她的名头卖假货，真是不要脸到家了。
钱晴周皓跟在气势汹汹的钱母身后，都提着精神在四周巡视。来之前他们问过一栋楼的邻里，都说不知道有卖假货的，可见对方动作十分小心，再结合卢姐的说法，估摸着这人是看人下菜碟。卖的都是那些第一次买的人，或者是从外面来夜市摊上的人，刻意避开了大院里的人。
“媳妇，你看那边……”
夜市街上昏暗的灯光下，有个戴着眼镜的斯文男人，这时候正蹲在地上清点着数量，他旁边放着的两个篓子里，赫然是一瓶一瓶看上去像是酱料的东西。
只要等到这一百瓶卖出去了，她就不做了。
宋晓红喊她婆婆：“你把瓶子给我放过来，这一锅炒完还有两锅。小多你就去接他，中午领着去吃食堂，不要让他回来了。”
宋晓红的婆婆一阵害怕，这个儿媳妇主意真是太大了，瞅瞅这一桌子的材料，没个大几十根本下不来。但她又不敢跟宋晓红多说，只能委委屈屈抱着两个空饭盒去接孙子。
*****
等到了天色刚暗，钱晴就跟周皓和钱母一块去了夜市街。
第78章 二更
卢姐走了之后, 钱晴也食不知味的把炒粉干吃完。匆匆交代一声徐阿花守着店，钱晴回了筒子楼。
周皓刚从食堂打完饭回去，看钱晴气鼓鼓回来还闹不明白她怎么了, 一听钱晴说完，也皱起了眉头。
“说是油田夜市摊上买的？”
钱晴点头：“问过好几遍了，就说是夜市摊, 卖价四块五一瓶。”
宋晓红战战兢兢拿去给昨天的客人，对方都没打开就直接给了钱。宋晓红捏着五块钱人都傻了。
就这么糊弄一下，就能挣五块钱？
最近这段时间，钱母的辣椒酱仿佛被更多人知道了，于是越来越多的人来油田上买辣椒酱。宋晓红搭着这股子东风，悄悄卖出去大几十瓶假冒的辣椒酱。
昨天，一个客人突然来说要定一百瓶，说是他有亲戚在铁路上，给他送了一瓶之后他觉得这个酱非常好，想先定一百瓶拿回去找人试试看。
对方的口音一听就不是本地人，宋晓红心里也存着做完这一笔就不干了的主意，答应的很是爽快，收了对方一百块的定金。
——你要学人家手艺挣钱，多少得有句话交代。
但你要宋晓红去给钱母送礼说好话，那还不如逼死她算了。钱晴刚开始做个体户那段时间，她可没少在外面说周皓是吃软饭的。一栋楼里的人都知道，有些嘴碎的还说她跟万真真以前关系好，所以看不惯钱晴。
宋晓红现在跟万真真的关系也没有那么好，自从万真真怀孕之后，宋晓红就很少再去看万真真。筒子楼明眼人都能看出来万真真的肚子不对劲，宋晓红又不傻，怎么可能把自己送去跟万真真凑做堆呢？
就这样犹豫愤恨到了年后，宋晓红本来上个月都要决定换个营生了。结果偶然一天看到有人在夜市街上东张西望，一问下来，对方说是来油田上买辣椒酱的。
本来宋晓红是打算抛下一个白眼扭头就走，但那天不知道怎么神使鬼差的，告诉那人说钱母的辣椒酱是寄放给她的小摊子卖。让对方第二天来拿。
她得赶紧把这点辣椒酱做出来。
宋晓红心里多少也有点虚，心里劝自己，等她把手里这个大单子做完了，后面她就不卖辣椒酱了。虽说钱晴现在基本不来夜市摊，大院里没几个人知道她干这种事，但终究不是长办法。
周皓现在大小是个领导，万一再坏了她男人的前程可怎么办？
说起来，宋晓红去年到手一个摊位之后就弄了个小摊子做炒面炒米这种东西，卖一块钱一份，价格贵味道也一般。刚开始还有人去，后来就慢慢越变越少。
尤其年前钱母弄了个酸辣粉的小摊位，把酸辣粉的配料写在一个小板子上，搭着她闺女的粉条卖。直接把一半来吃饭的人都引走了，后来即便钱母不再摆摊，那些被引走的客人也没回来过。
也是，年后开始，钱晴就很少去夜市摊了，钱母更是生意稳定，除了偶尔晚上去一两趟，其他时间都是忙着小卖部的生意和照看倩倩。要不是他们最近都不去，也不能让人钻了空子。
“行。那就晚上去，喊上咱妈一块。”
这要是不现场打个假，往后一个院的还真以为她妈手艺下降呢！
*****
与此同时，同一栋楼里的宋晓红家里正洋溢着辣椒的刺鼻味道。
刚才钱母一出现就在一边观察的眼镜客人惊呆了，钱母就这么一闻，就闻出来这么多内容？再看宋晓红，被钱母怼的脸上已经不能看了，客人也是若有所思。刚才听这个女人问这个上了年纪的阿婆叫钱阿姨？莫不是……
宋晓红这会儿也不犹豫了，她可是还要在油田生活的！这会儿要是认了她是借着钱母的名声做生意，那想也知道自家会落到一个什么局面！
钱母可不遂她的意，直接拿起地上一瓶宋晓红做的辣椒酱，拧开盖子一闻。
当即怒气更上一层楼！
这都做的是什么？这都不是坏她名声的事了！这里面的辣椒水分都没去明白，吃不到半个月就要变质。
这种东西被人买回家，货不对板都是小事！吃出来问题怎么办呢！
钱母把辣椒酱怼到宋晓红面前：“这就是你做的辣椒酱？！”
钱母之前不欲跟她多计较，毕竟自己摆摊也摆不长，而且也确实是抢了对方的一点生意，对方说些酸话也是可以理解的。
但那都过去多长时间了？！她前后摆摊子都没超过半个月, 后来更是把配方都写明白了。这人自己的生意不好好做，反而来假冒她的辣椒酱！
钱母心头起火，直接冲到宋晓红面前，把本来就焦心着的宋晓红给吓出了一身冷汗。
宋晓红声音都变调了：“钱……钱阿姨，你你你你也来摆摊啊……”
钱母冷笑一声，指着地上两筐辣椒酱：“是啊，我不来还不知道，什么时候你也做起来辣椒酱的生意了？”
第79章 一更
宋晓红心里火急火燎的, 不停催着点数的客人：“真的是一百瓶！数量够的，我昨天去找钱家老太太定的货，她加急做出来的。您看这会儿人这么多, 您还是拿回家再慢慢检查？”
她今天在家里忙了一天，好不容易才废了一大堆料做出来一百瓶辣椒酱，手上还被溅起的油点子烫了好几个包。刚做好就赶紧拿着框子背来夜市街。结果这个男人怎么这么磨叽！一个一个的看, 一瓶一瓶的点！
“数量真是够的！您回去要是发现什么问题就拿来换, 钱家老太太在这一片大院都很有名, 您问问就知道了！”
宋晓红急着拿了剩下的钱赶紧走人, 再过几天她就把夜市摊赁出去，拿这点本钱在早市上做点买卖。客人就算是发现不对劲，那也是去找钱母，找不到她头上。
钱母一听钱晴说有人仿她的东西，整个人都炸了，非要带上两瓶自己做的辣椒酱来，誓要找到那个做假货的好好收拾她一番。
她在方子这件事上一向大方，毕竟之前还在火柴厂家属院的时候，无数街坊邻居都来问过她哪道菜是怎么做的，她都给人说了，但后来不也没见几个人能做出来跟她一样的菜？
可见做菜这事多少是要一点天赋，同样的方子也未必能做出来完全一致的美食。
去年她为了帮女儿卖粉条，特地做菜时候让周皓在边上计时算量，才弄出来一个相对“准确”的酸辣粉菜谱。她把配料分量都写明白了往外放，卤味摊老板那种直接拿方子去挣钱她都不在乎。就因为辣椒酱没人能仿出来，所以钱母才半点不愁。
现在有人居然坏她的辣椒酱生意，简直是不能忍！
钱母的辣椒酱卖价刚开始便宜过一阵, 后来都统一定为五块钱, 一瓶辣椒酱大概有三百五十克重, 比供销社一般三百克的辣椒酱多，卖贵一块也情有可原。仿冒的估计也知道自己的东西不正，按照四块五卖，不是筒子楼的人还真能被这五毛钱的让利给哄住，贪便宜不多问几句就买了。
钱晴气倒不是气钱母少挣钱了, 而是气这种辣椒酱做出来，无疑是败了钱母做的辣椒酱的名声。钱母做辣椒酱的时候没瞒过家里人, 但那一道道工序，看着就麻烦无比。仿冒的人能照着仿个形, 味道却是不可能做到复刻。天长日久下来, 钱母的辣椒酱倒时候就会被人当做“质量不稳定”，那谁还愿意买呢？
周皓拉着钱晴的手把她按在凳子上, 给她揉着肩膀让尽量放松下来。
“咱妈这辣椒酱你到底是怎么想的呢？要是准备往后长期做，那就去注册商标, 定做包装。有了包装和商标，想要仿冒的也得掂量掂量。”
之前周皓就提过这件事，但钱晴那时候一是对于商标没什么认知，二是也拿不准钱母的想法。现在看钱母身体还扛得住, 往后呢？这个牌子注册下来，往后是打算怎样？是钱母做几年不做了，把商标带配方卖了？还是说往后要把这个牌子往大了做？