第三百八十三章 化身厨神（第1 / 1页）

“楼上的你们叫唤什么？我柳寻老公早就说了他不会做饭，你们非要在这里瞎哔哔个么？有本事和我柳寻老公比太极拳啊！一个打你们十个！不，二十个！”

“就是，在人家不懂的领域指手画脚又意思么？有本事和我家柳寻老公比小品啊，比喜剧啊，比拍电影啊！这些领域你们还敢指手画脚么？”

“无语，我们只是就事论事啊！”

“就你个大头鬼！”

“别吵了，柳寻动了！他这是要干嘛？他要动刀处理别的食材了？”

可是这并不是柳寻想要的，他刚获得厨神能力，不可能会满足只烹饪出六十分的作品，他要的是一百分，是极致！

然而他的想法与做法，黄小雷并不懂，就在黄小雷要忍不住再次开口提醒的时候，柳寻把洗干净的锅，放在火烧烧制了起来，接着他取了几片青菜叶子，加入少许食用油，

放入锅中烧制起来，

等到菜叶微黄的时候，关火，把锅中的青菜盛了出来，这并不是用来吃的，而是取出锅中上一道菜残余的味道。

这样做是很有必要的，因为锅用水洗干净之后，那是冷干净，渣滓确实没有了，但是上一道菜残留的味道，依然还在。

于味道，几乎就是在吃那些调味品融合出来的味道。

这样的食物，不光是对食材的一种谋杀，更是对食用者舌头与味蕾的一种毒害！

是一种十分可耻的行为！

而且黄小雷之前的处理食材的方法也是错误的，他采用的是那中十分粗暴的砍、砸，食物内部的组织，几乎全都被破坏了，这样的食材做出来的东西，能够保留百分之十的

食材自身的鲜美就算是极致了！

佛跳墙的名字来源于一句诗，“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”

意思是，这个菜的香味太诱人了，就连“佛”闻到之后，都会启动凡心，翻墙过来偷吃！

佛跳墙，又名满坛香、福寿全，选材不一样，地域不一样，取名也略微有些不一样。

佛跳墙的各种做法中，最富有盛名的就是极品佛跳墙，传说这是当年宫廷御膳中，皇上才能吃到的东西，烧制手法，所用食材，烹制时间等，都是十分讲究，少有偏差，整

道菜的味道就会下降许多。

消耗了一亿声望值，柳寻如愿的抽到了想要的厨神能力！

当他再次睁开眼的瞬间，原本静止的食材，冰冷的厨具，在这一刻不一样了起来。

那些放在案板上的食材，仿佛会说话一般，全都在开口告诉他，自己身上哪一部分用作食材味道最为鲜美，不同的选材部位，需要烧制多少时间，与什么搭配在一起烹饪，

味道会更加……绝杀！

同时，放在一旁的刀具，也开口了！

“卧槽，这刀功……你特么是在逗我吧！以为这是在拍电影呢？”

众人在屏幕在看到，一番准备工作之后，柳寻用力一拍案板，上面的食材全都飞了起来！！！！

必须要用柳寻刚才类似的办法热处理之后，才不会把上一道菜残留下来的不合群的味道，继续影响后面菜品的烧制。

柳寻这一番做法，看的直播间观众们好一阵摇头！

“唉，看来柳寻大忽悠是真的不会做菜啊，你们看，那青菜都炒黄了，食盐也没有加入，这盘青菜肯定是不能吃了！”

“是啊，刚才那锅中的食材起锅时间也不对，而且我之前看的很仔细，黄小雷还有一些调料没有加进去，例如料酒与香菜，这一盘菜肯定也废了！”

“黄小雷老师你赶紧出来吧，不然这点食材就全都浪费掉了！这可是你们用一千五百颗玉米换来的宝贵食材啊！”

此时，躲在里屋偷偷注视着柳寻的黄小雷，若是知道柳寻把他几位自豪的厨艺，给贬的一无是处，绝对会暴跳如雷。

然而他不可能知道柳寻的想法，甚至他还在考虑自己现在要不要出去，再这样下去，那一锅的食材，就真的毁了！

就在他想开口提点一番的时候，柳寻动了！

只见柳寻摇了摇头，把锅中的食材倒了出来，装在一个盘子中，这些食材已经被严重破坏了，柳寻即便再烧制下去，也只不过是让原本只能得到二十分的作品，变成六十分

，勉强及格。

传说，即便是在那个时代，也只有极为稀少的顶级厨师能够烧制色正，味醇的极品佛跳墙！

当坛盖解开的那一刻，香飘十里，就是皇上闻到了，都会偷偷咽口水，食指大动！

至于黄小雷刚才的烧制方法，柳寻用四个字形容，暴遣天物！

这货完全是按照红烧的办法来烧制这道绝世名菜，甚至还使用了酱油，味精这些会严重破坏食物自身鲜味的调味品，他那种做法，完全就是对食物的一种谋杀！

真的是谋杀，锅中的那些食材，已经在哀鸣了，与其他放在案板上等待处理的食材完全不一样，内部组织全部被破坏，用这种方法做出来的菜，只能算是把菜给做熟了，至

纷纷高数他，自己切割什么食材会最为锋利快速，而又不伤及内部组织，能够最完美的保持食材的鲜美！

甚至就连在在炉火上烧制的大铁锅，也开口了！

告诉柳寻应该怎么翻炒，才能够让内部的食材受热均匀，怎样颠勺，能够让各种食材受到不一样的受热。

总之，一时间，整个厨房都热闹了起来，各种食材，工具的声音，响之不绝。

同时，柳寻也知道了真正的佛跳墙应该怎么烧制！